食用农产品安全应注意哪些？

       水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分。然而，生长在土壤或水中的有害细菌可能会与水果和蔬菜接触并污染它们。新鲜农产品在收获后也可能受到污染，例如在储存或制备过程中。当人们食用了受污染的农产品后，会导致食源性疾病，通常被称为“食物中毒”。因此，当您在享用新鲜农产品时，请遵循这些安全处理提示，以帮助保护您和您的家人。

1、安全选择：
a、选择没有擦伤或损坏的农产品。
b、购买预切，袋装或包装的产品时，例如西瓜的一半或袋装沙拉蔬菜 —— 只选择那些冷藏或被冰包围的物品。
c、将新鲜水果和蔬菜与生肉，家禽和海鲜分开包装起来，从市场上带回家。

2、妥善存放（储存新鲜农产品会影响质量和安全）
a、将易腐烂的新鲜水果和蔬菜（如草莓，生菜，香草和蘑菇）存放在温度为4℃或更低的干净冰箱中。 
b、冷藏所有预先切割或包装的产品。

3、安全分离
保持生肉，家禽和海鲜与生吃的水果和蔬菜分开(以及用于这些产品的厨房用具)。

4、准备任何新鲜农产品时，请先用肥皂和温水洗干净您的手（至少20秒）。